美味的Rempeyek

在东南亚以外地区的人肯定没几个知道什么是rempeyek或peyek. 中文也不知道应该怎样翻译，就 叫”碧怡“好了。

第一次有机会偿到”碧怡“应该要多谢我三姐。这个女人煮的中餐真的不怎么样， 不过做起东南亚传统小吃就做得跟土著一样， 很有天分。 第一次吃到的时候真的是有种"wow!"的感觉。 太好吃了！ 炸得金黄色又香脆的饼有很浓的椰浆跟小茴香的香味。 再加上炸得香脆的花生跟江鱼仔， 整体的感觉就是：香！ 这种食物有种让你嘴巴停不了的魅力， 如何形容还是自己吃过才能体会了。

虽然三姐第一次做的比较厚了点， 每个人还是吃的津津有味。 现在三姐可说是个做”碧怡“高手， 订单源源不绝。我想最大的原因就是原料新鲜， 决不偷工减料。 虽然现在百物皆涨价， 三姐还是坚持前面的两个原则， 这是我觉得很难的的了。


这就是”碧怡“了。 如果想偿偿”碧怡“的滋味可以用e-mail跟我定购。